Фуршет СПб
 

Фуршет

Организация и проведение фуршета в г. Санкт-Петербург (СПб).

600рублей на персону

КАНАПЕ

ВЕС/ГР.

Канапе с сыром гауда и виноградом

20

Канапе с сельдью на подсушенном ржаном хлебе с чесноком, зеленым салатом, перепелиным яйцом и маринованным красным луком

30

Тапас на хрустящем тосте с тонким ломтиком ветчины, салатным листом и помидоркой черри

25

Ттапас на хрустящем тосте с сырокопченой колбаской, свежим огурцом, зеленым салатом и микрогрин

20

Брускета с брынзой, пряной зеленью, чесноком и орехами на запеченом зерновом багете

40

Круассан с тунцом, свежим базиликом и пряным соусом

50

Салаты в тарталетке

 

Салат с обжаренным филе цыпленка ,шампиньонами, сыром, свежими огурцами и соусом майонез

80

НАПИТКИ

 

Морс клюквенный

200

ИТОГО

265

800 рублей на персону

КАНАПЕ МЯСНЫЕ

ВЕС/ГР.

Канапе с грилированным филе цыпленка с помидором конфит и базиликом

30

Тапас на хрустящем тосте с тонким ломтиком ветчины, салатным листом и помидоркой черри

25

КАНАПЕ РЫБНЫЕ

 

Канапе с сельдью на подсушенном ржаном хлебе с чесноком, зеленым салатом, перепелиным яйцом и маринованным красным луком

30

КАНАПЕ ОВОЩИ/СЫР

 

Мини корзиночки из песочного теста с сыром дор блю, печеным перцем и ароматным базиликом

25

мини сендвичи/брускета/круассаны

 

Мини круассан с тунцом, свежим базиликом и пряным соусом

30

Брускета с брынзой, пряной зеленью, чесноком и орехами на запеченом зерновом багете

40

САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКЕ

 

Традиционный Столичный салат с запеченной куриной грудкой

80

Салат с обжаренными шампиньонами, сыром, свежими помидорами и огурчиками под соусом провансаль

80

Горячие закуски

 

Блинчики с курой и грибами

100

НАПИТКИ

 

Морс клюквенный

200

ИТОГО

440

1100 рублей на персону

КАНАПЕ МЯСНЫЕ

ВЕС/ГР.

Мини бургер с бифштексом, сыром, маринованным огурчиком, томатным соусом и салатом

30

КАНАПЕ РЫБНЫЕ

 

Канапе с сельдью на подсушенном ржаном хлебе с чесноком, зеленым салатом, перепелиным яйцом и маринованным красным луком

30

КАНАПЕ ОВОЩИ/СЫР

 

Рулетики из обжаренных баклажан с творожным сыром, кинзой и чесноком

30

Мини корзиночки из песочного теста с сыром дор блю, печеным перцем и ароматным базиликом

25

Канапе с сыром гауда и виноградом

20

МИНИ СЕНДВИЧИ/БРУСКЕТА/КРУАССАНЫ

 

Мини круассан с ветчиной, хрустящим зеленым салатом и свежим огурчиком

30

Мини круассан с лососем слабой соли, хрустящим зеленым салатом и творожным сыром

30

САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКЕ

 

Традиционный салат Оливье

80

Салат Нежность с запеченным филе цыпленка, ананасами, сыром, перепелиным яйцом и грецким орехом

80

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Блинчики с ветчиной и сыром

100

Мини шашлычок из куриного филе и болгарского перца

60

НАПИТКИ

55

Морс клюквенный

200

ИТОГО

515

1500 рублей на персону

КАНАПЕ МЯСНЫЕ

ВЕС/ГР.

Канапе из ростбифа на шпажке с пармезановым чипсом, каперсами горчицей и жемчужным луком

35

Канапе с грилированным филе цыпленка, помидором конфит и базиликом

30

КАНАПЕ РЫБНЫЕ

Тартар из лосося с авокадо, цедрой ароматного лайма и микро зеленью

20

Канапе с обжаренной королевской креветкой, нежным сливочным сыром на пшеничном тосте

30

КАНАПЕ ОВОЩИ/СЫР

Овощной дип - брусочки свежих огурцов, стебля сельдерея, моркови и болгарского перца с зеленым соусом на основе сметаны

40

Рулетики из обжаренных баклажан с творожным сыром, кинзой и чесноком

30

МИНИ СЕНДВИЧИ/БРУСКЕТА/КРУАССАНЫ

Брускета с сыровяленным окороком, грушей, микс салатом и кремом бальзамик

40

САЛАТЫ В СТАКАНЧИКАХ

Салат Цезарь с курой, салатными листьями, помидорками черри, фирменным соусом, сухариками и сыром пармезан

60

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Киш лорен с куриным филе и беконом

60

Киш лорен со сливочным сыром и лососем

60

ДЕСЕРТЫ

Мини корзиночки со сливочным кремом и ягодами

20

НАПИТКИ

 

Морс из черной смородины

200

ИТОГО

425