Барбекю

Организация и проведение барбекю в г. Санкт-Петербург (СПб).

Наименование

Описание

Вес

Отпускная

Гриль BBQ

Шашлык из свинины

шея свинины, лук и острый томатный соус

150/40

400

Шашлык  из говяжей вырезки

говяжья вырезка, лук и острый томатный соус

150/40

900

Шашлык из свинной вырезки

свиная вырезка, лук и острый томатный соус

200/40

450

Шашлык из курицы

мякоть куриного бедра, паприка и чесночный соус

150/40

350

Медальоны из говяжей вырезки на углях

говяжья вырезка, приправленная крупномолотым черным перцем

150/40

900

Каре из баранины

бараньи ребра с томатным соусом

200/40

850

Люля кебаб из говядины

подается с томатным соусом

150/40

450

Люля кебаб из баранины

подается с томатным соусом

150/40

650

Люля кебаб из курицы

подается с томатным соусом

150/40

350

Свиные ребрышки

свиные ребра на углях с чесночным соусом

200/40

500

Куриные крылышки

куриные крылья с медово-горчичным соусом

200/40

350

Лосось на углях

стейк лосося и соус тар тар

120/40

850

Шашлычки из королевских креветок

королевские креветки, паприка и соус терияки

100/30

850

Мидии киви в ракушках с чесночным маслом на углях

подается с лимоном и зеленью

100/50

500

Колбаски гриль в натуральной оболочке

подается с горчицей и соусом майонез

200/30/30

500

Бифштекс на углях

рубленная говядина с луком, салом и солью

120/30

500

Блюда в казане

Плов из говядины

заказ от 15 порций

400

400

Плов из баранины

заказ от 15 порций

400

450

Плов из куры

заказ от 15 порций

400

300

Гречневая каша

с луком,грибами и рубленным яйцом на костре

300

300

Гречневая каша

с тушенкой на костре

300

300

Пшеная молочная сладкая каша

на костре

300

200

Рисовая молочная сладкая каша

на костре

300

200

Гарниры

Картофель печеный с салом

картофель, свиное сало

1шт

100

Овощи гриль

баклажан, парика, цукини и лук

150

250

Помидор гриль

150

150

Кабачок гриль

150

200

Баклажан гриль

150

250

Паприка гриль

150

200

Салаты

Салат по-грузински

свежие помидоры, огурцы, красный лук, зелень и грецким орехом

100

120

Салат с сыром сулугуни

свежие помидоры, сыр сулугуни, базилик, зеленый лук и заправка

100

120

Картофельный салат

отварной картофель, свежий огурец, зелень и заправка

100

70

Салат из стручковой фасоли

стручковая фасоль, отварной картофель и заправка из печеного чеснока с горчицей

100

100

Салат Греческий

свежие томаты, огурцы, паприка, салатный лист, сыр фета и оливковое масло

100

120

Холодные закуски

Свежие овощи

помидоры, огурцы, паприка, зелень

100

150

Пряная зелень

базилик, тархун, петрушка, укроп, зеленый лук

50

100

Соленья

квашеная капуста, маринованные огурцы, черемша, соленый чеснок и помидоры

100

80

Куриный рулет

с чесноком и паприкой

100

250

Буженина

запеченая с чесноком и горчицей

100

350

Масляная рыба х/к

украшенная зеленью и лимонами

80

350

Лосось с/с

украшенная зеленью и лимонами

80

400

Рулетики из баклажан

обжаренные баклажаны, сыр фета, кинза, чеснок

100

250

Хлеб

Лаваш армянский

50

50

Лаваш тонкий

50

50

Хлеб черный бородинский

50

50

Багет

50

50

Напитки

Морс ягодный

200

50

Квас домашний

заказывать за двое суток от 5 л

200

50

Чай травяной

с мелиссой, зверобоем и боярышником

200

70

Чай имбирный

имбирь, лимон, мед и мята

200

70

Кисель ягодный

200

50